刚包好的饺子怎么放冰箱速冻

来源:乐哈健康网

♥ 刚包完的饺子表皮会有些湿,所以将饺子放入冰箱之前先铺上保鲜膜,将包子滚上一层面粉,这样饺子放在一起放在冰箱时就能避免粘在一起的现象,但如果饺子裹的面粉太多就容易增加煮熟饺子的负担,还容易使饺子粘锅。在盛放饺子的盘子上先铺上一层油纸或保鲜膜,在保鲜膜上均匀地撒一些干面粉,然后把包好的饺子都放在盘子上,最后放放冰箱中速冻15~20分钟,取出时饺子皮变硬,再装袋放入冰箱的冷冻层。

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